kristalleşen rakı ne demek?

Kristalleşen rakı, normal rakının aksine kısmen veya tamamen katılaşmış bir hale sahiptir. Bu durum, alkol içeriğindeki su miktarının azalmasıyla oluşur. Kristalleşen rakı, özellikle soğuk havalarda oluşur, çünkü düşük sıcaklıklarda suyun donması nedeniyle alkol ve diğer uçucu bileşenler daha yoğun hale gelir.

Kristalleşen rakı sadece görünüm açısından farklıdır. Lezzeti normal rakı ile aynıdır ve tüketimi herhangi bir sağlık riski taşımaz. Kristalleşen rakı, şişenin ağzındaki kapak sıkıca kapalı tutulduğunda bile oluşabilir, bu nedenle şişeyi ters çevirip çalkalayarak tekrar normal sıvı hale getirmek mümkündür. Ancak, kristalleşme sürekli olur ve aynı şişeyi birkaç kere daha kristalleştirmek mümkün olmayabilir.